スープは豚の旨みが見事に引き出された濃厚な豚骨ラーメン。
一切の臭みのな いスープは、凪オリジナルの多重スープ製法によるもの。
住所 渋谷区東1-3-1カミニート1F
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電話 03-3499-0390
豚の頭を長時間煮込み、臭みを丁寧に取り除くスープは、旨みとコクのバランス がよく、
豚骨が苦手な方でも食すことができます。
住所 「アレアレア2」
東京都立川市柴崎町3-6-29
地図
電話 042-521-0173
1杯に50グラム以上煮干をつぎ込んだスープは、魚がガッツり効いた個性派ラーメ ン。
自家製の太麺が見事にマッチ。
住所 新宿区歌舞伎町1-1-10-2F
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電話 03-3205-1925
金色（こんじき）に輝く自家製麺。地鶏と天然魚介出汁が織りなす醤油スープ。
味の本流、中華そばの探求。
住所 東京都北区西ヶ原1-54-1
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電話 03-5980-9242
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